O primeiro episódio do Pra Quem Tem Fome, novo programa da THE YAS apresentado por Julia Matta, começa onde tradição e afeto caminham lado a lado: na Cantina Piacenza, em Belo Horizonte.

Mais do que visitar restaurantes, o programa nasce com uma proposta clara  contar a história completa por trás de cada cozinha. Ouvir com calma. Observar o espaço. Entender a origem. Valorizar o gesto.

E para abrir a temporada, escolhemos um lugar onde a memória é ingrediente principal. O episódio mergulha na trajetória da Cantina Piacenza, Julia conversa com o chef Américo Piacenza e percorre os espaços que sustentam o restaurante da produção artesanal das massas ao salão onde as mesas se transformam em ponto de encontro.

A fotografia como narrativa

Um dos diferenciais do programa é a presença da fotografia como linguagem.

Durante a gravação, Julia carrega sua câmera fotográfica e registra detalhes que atravessam a experiência: a textura da massa, a luz que entra pela janela, o gesto repetido na cozinha, a arquitetura do espaço.

Cada clique aparece na tela ao longo do episódio, criando uma camada visual autoral. O olhar também participa da conversa.

Nesta matéria, além do episódio completo em vídeo, você encontra as fotos produzidas durante a gravação  imagens que ampliam a narrativa e revelam o que muitas vezes passa despercebido.

Cantina Piacenza: herança que se serve à mesa

Escolher a Cantina Piacenza para o primeiro episódio não foi acaso.

O restaurante carrega uma história que começa antes do salão. A tradição da massa artesanal, ligada à família de Américo, sustenta não apenas o cardápio, mas a identidade do lugar.

Ali, o tempo não pede pressa.
A mesa vira permanência.
E a comida guarda lembrança.

Mais do que um restaurante, a Cantina Piacenza representa o que o Pra Quem Tem Fome busca revelar: negócios que nasceram de história, continuam por escolha e permanecem por consistência.